Quante calorie ha Fegato di Vitello?
100 grammi di fegato di vitello apportano 140 kcal. Come dietista nutrizionista specializzata in organi proteici e alimentazione controllata, posso offrire una valutazione approfondita di questo fegato di vitello che rappresenta un elemento tradizionale della cucina italiana, valutando attentamente la sua composizione nel contesto di una dieta bilanciata e consapevole. Fegato di Vitello: Quante Calorie Ha?
La domanda fondamentale concerne l'impatto calorico contenuto di questo organo proteico tradizionale. 100 grammi forniscono 140 calorie, distribuite prevalentemente nelle proteine (59%) che caratterizzano la qualità eccezionale del fegato di vitello selezionato, con contributi lipidici contenuti (32%) e carboidrati minimi (9%). Questa composizione permette utilizzi abbondanti nelle diete più restrittive senza significative implicazioni caloriche.
Valori Nutrizionali Dettagliati
Esaminiamo approfonditamente la composizione per 100 grammi di fegato di vitello:
| Nutriente | Quantità | % Distribuzione Energetica | Beneficio Organico |
|---|
| Energia Totale | 140 kcal | 100% | Apporto energetico contenuto |
| Proteine | 19,93 g | 59% | Elevato contenuto proteico |
| Grassi Totali | 4,85 g | 32% | Qualità lipidica contenuta |
| Carboidrati | 2,91 g | 9% | Energia glucidica minima |
Altre Porzioni e Calorie
Per l'ottimizzazione dell'uso del fegato di vitello nelle diete controllate:
| Porzione | Calorie | Attività Equivalente |
|---|
| 50 g (70 kcal) | 70 kcal | 14 minuti camminata veloce |
| 100 g (140 kcal) | 140 kcal | 28 minuti camminata veloce |
| 150 g (210 kcal) | 210 kcal | 42 minuti camminata veloce |
Fegato di Vitello Fa Ingrassare?
No, questo organo proteico tradizionale ha un impatto calorico talmente contenuto che non può contribuire all'aumento di peso in alcun modo significativo. Con circa 140 calorie per 100 grammi e bassissimo contenuto lipidico concentrato, rappresenta un alimento ideale per diete di mantenimento e controllo del peso corporeo.
Quanto Contiene di Proteine Questo Fegato?
19,93 grammi di proteine per 100 grammi derivano dalla qualità superiore dell'organo di vitello selezionato, fornendo un supporto proteico eccellente che può contribuire efficacemente alla costruzione e mantenimento della massa muscolare magra. Questa composizione rende il fegato di vitello ideale per soggetti che seguono programmi di allenamento intensivo e definizione muscolare.
È Adatto per Diete Controllate?
Sì, è particolarmente adatto per diete controllate grazie al suo elevato contenuto proteico (19,93g/100g) e apporto glucidico contenuto (2,91g) che permette integrazioni ottimali nei programmi alimentari specifici. Una porzione da 150 grammi può fornire il supporto proteico necessario senza compromettere gli obiettivi calorici giornalieri.
Proprietà degli Organi Proteici
Questo fegato offre proprietà particolari derivanti dalla selezione tradizionale senza eccessi che garantisce purezza nutrizionale e valore biologico elevato, contribuendo alla qualità dell'alimentazione controllata attraverso ingredienti pregiati che elevano il valore proteico senza compromissioni qualitative.
Fegato di Vitello nella Cucina Italiana
Rappresenta un elemento eccellente della cucina italiana tradizionale attraverso la sua capacità di fornire proteine digeribili e sapore caratteristico, rendendo i piatti più nutrienti che possono contribuire al mantenimento delle tradizioni culinarie regionali attraverso l'associazione con sapori tipici del territorio italiano.
Confronto con Altri Organi Proteici
| Organo Proteico | Calorie | Proteine | Tradizionale |
|---|
| Fegato Vitello | 140 kcal | 19,93 g | Elevata |
| Fegato Maiale | 165 kcal | 21,1 g | Molto elevata |
| Cuore Vitello | 112 kcal | 17,8 g | Alta |
| Polmone | 92 kcal | 16,2 g | Bassa |
Quando Consumare Fegato di Vitello?
Ideale durante diete controllate bilanciate, arricchimento di piatti italiani tradizionali, o integrazioni proteiche specifiche. La qualità del sapore permette utilizzi strategici mantenendo l'equilibrio nutrizionale e il controllo calorico rigoroso.
Fegato di Vitello e Alimentazione Bilanciata
Il contenuto proteico elevato contribuisce alla soddisfazione alimentare attraverso il supporto muscolare ottimale e i sapori tradizionali, rappresentando un supporto eccellente quando integrato in programmi alimentari bilanciati e accompagnato da verdure di stagione secondo le linee guida nutrizionali.
Conservazione e Praticità degli Organi Freschi
La freschezza permette la conservazione in frigorifero controllato per periodi brevi mantenendo le proprietà nutrizionali, facilitando la pianificazione dei pasti proteici giornalieri. La qualità del prodotto garantisce un valore eccellente quando utilizzato tempestivamente, preservando le proprietà proteiche degli ingredienti selezionati.
Alternative Organiche Più Accessibili
Per chi ricerca fonti proteiche più accessibili, si possono considerare altri organi selezionati o preparazioni che offrono profili proteici simili mantenendo la qualità tipica del fegato di vitello.
Porzione Giornaliera Raccomandata
Una porzione equilibrata è rappresentata da 150 grammi (210 kcal), che fornisce supporto proteico eccellente senza eccessi calorici significativi. Questa quantità permette di beneficiare delle proprietà organiche mantenendo l'equilibrio alimentare generale.
Domande Frequenti sul Fegato di Vitello
Quante calorie hanno Fegato di Vitello?
100 grammi forniscono 140 calorie, rappresentando un apporto energetico contenuto che permette utilizzi abbondanti.
Fegato di Vitello fa ingrassare?
No, ha un impatto calorico talmente contenuto che non può contribuire all'aumento di peso in alcun modo.
Quanto proteine contiene questo fegato?
Contiene 19,93 grammi di proteine per 100 grammi, rappresentando un contenuto elevato ideale per supporto muscolare.
È adatto per diete controllate?
Sì, è particolarmente adatto grazie al contenuto proteico elevato e apporto glucidico contenuto che permette integrazioni ottimali.
Etichette
Altri prodotti nella categoria Carne
🍽️1 piccola o tagliata sottile (85 g, con l'osso, cruda)(disossata, dopo essere stata cotta produce)
📊 Dettagli Nutrizionali