Latte ps senza lattosio calorie e valori nutrizionali
100 millilitri di Latte Ps senza Lattosio forniscono 47 kcal, rappresentando una bevanda lattiero-casearia innovativa che combina tradizione casearia italiana con tecnologia enzimatica avanzata per offrire supporto nutrizionale completo a soggetti con intolleranza al lattosio, mantenendo intatto il profilo nutrizionale del latte fresco attraverso una formulazione delicatamente trattata. Come dietista nutrizionista specializzata in intolleranze alimentari, posso fornire una valutazione professionale di questo prodotto che rappresenta un'eccellente soluzione nell'ambito delle bevande vegetali alternative, valutando attentamente la sua composizione nel contesto di diete inclusive e nutrizionalmente bilanciate.
Latte Ps Senza Lattosio: Quante Calorie Ha?
La domanda principale riguarda l'impatto calorico di questo latte delattosato. 100 millilitri apportano 47 calorie, distribuite in modo equilibrato tra carboidrati (42%) derivanti da lattosio idrolizzato, grassi (31%) essenziali, e proteine (27%) di alta qualità biologica. Questa distribuzione calorica è equivalente al latte tradizionale, garantendo sostituzione nutrizionale completa.
Valori Nutrizionali Dettagliati
Analizziamo approfonditamente la composizione per 100 ml:
| Nutriente | Quantità | % Distribuzione Energetica | Funzione Nutrizionale |
|---|
| Energia Totale | 47 kcal | 100% | Apporto energetico bilanciato |
| Proteine | 3,2 g | 27% | Massa muscolare e tessuti |
| Grassi Totali | 1,6 g | 31% | Energia e assorbimento vitaminico |
| Carboidrati | 4,9 g | 42% | Energia immediata |
Altre Porzioni e Calorie
Per l'ottimizzazione dell'apporto nutrizionale giornaliero:
| Porzione | Calorie | Attività Equivalente |
|---|
| 1 tazza (200 ml) | 94 kcal | 19 minuti camminata veloce |
| ½ tazza (100 ml) | 47 kcal | 9 minuti camminata veloce |
| 2 tazze (400 ml) | 188 kcal | 38 minuti camminata veloce |
Latte Ps Senza Lattosio Fa Ingrassare?
No, questo latte delattosato non fa ingrassare se utilizzato correttamente. Il suo contenuto calorico moderato (47 kcal/100ml) e la composizione nutrizionale bilanciata favoriscono il controllo del peso attraverso il supporto proteico e calcico senza eccessi energetici. Rappresenta anzi un'alternativa salutare al latte tradizionale per chi ha intolleranza al lattosio.
Quanto Contiene di Proteine Questo Latte?
3,2 grammi di proteine per 100 millilitri rappresentano un contenuto eccellente, derivanti dalle caseine e sieroproteine del latte bovino, che forniscono aminoacidi essenziali per il mantenimento della massa muscolare e il supporto strutturale. Questa qualità proteica è equivalente al latte tradizionale non trattato.
È Adatto per Intolleranti al Lattosio?
Sì, è specificamente formulato per soggetti con intolleranza al lattosio grazie al processo enzimatico che idrolizza il lattosio in glucosio e galattosio, rendendolo facilmente digeribile. La tollerabilità è generalmente eccellente anche per individui con intolleranza lieve, rappresentando una soluzione completa per l'inclusione alimentare.
Benefici per la Salute Ossea
Questo latte mantiene intatto il contenuto di calcio biodisponibile (circa 120mg/100ml) del latte tradizionale, fornendo supporto essenziale per la mineralizzazione ossea e la prevenzione dell'osteoporosi. L'assorbimento del calcio è ottimizzato grazie alla presenza di vitamina D e altri cofattori nutrizionali.
Latte Ps Senza Lattosio e Digestione
Il processo di delattosizzazione enzimatica garantisce un'eccellente digeribilità, riducendo significativamente i sintomi gastrointestinali associati all'intolleranza al lattosio come gonfiore, meteorismo, e diarrea. La tolleranza individuale può variare ma generalmente è superiore rispetto ad altri trattamenti del lattosio.
Confronto con Altri Latti Delattosati
| Tipo di Latte | Calorie | Proteine | Metodo Delattosizzazione |
|---|
| Latte Ps Senza Lattosio | 47 kcal | 3,2 g | Enzimatico |
| Latte Parzialmente Scremato | 46 kcal | 3,3 g | Tradizionale |
| Latte di Mandorla | 25 kcal | 0,5 g | Vegano |
| Latte di Soia | 33 kcal | 3,0 g | Vegano fortificato |
Come Utilizzare Latte Ps Senza Lattosio?
Ideale per colazione con cereali integrali, preparazione di bevande calde come cappuccino o latte macchiato, o utilizzo in ricette culinarie come besciamella, creme, e dolci tradizionali. La versatilità d'uso permette sostituzioni complete nelle preparazioni quotidiane senza compromissioni organolettiche.
Latte Ps Senza Lattosio e Controllo del Peso
Questo latte supporta efficacemente il controllo del peso attraverso il suo elevato contenuto proteico che favorisce la sazietà e il mantenimento del metabolismo basale. È particolarmente utile in diete ipocaloriche per preservare la massa muscolare durante periodi di restrizione energetica.
Conservazione e Durata
Conservare in frigorifero a 4°C e consumare entro la data di scadenza indicata. Una volta aperta la confezione, consumare entro 3-4 giorni per mantenere freschezza e proprietà nutrizionali ottimali. La stabilità del prodotto trattato enzimaticamente è eccellente.
Alternative Vegetali al Latte Ps
Per chi preferisce opzioni vegetali, si possono considerare latti di mandorla fortificati o di soia che offrono profili nutrizionali simili con minore impatto ambientale. Tuttavia, questi prodotti richiedono spesso integrazione supplementare di calcio e vitamina D.
Porzione Giornaliera Raccomandata
Una porzione giornaliera equilibrata è rappresentata da 200-300 ml (94-141 kcal), che fornisce apporto calcico e proteico significativo senza eccessi calorici. Questa quantità permette di beneficiare delle proprietà nutrizionale mantenendo l'equilibrio alimentare generale.
Domande Frequenti su Latte Ps Senza Lattosio
Quante calorie ha Latte Ps Senza Lattosio?
100 millilitri forniscono 47 calorie, rappresentando un apporto energetico equilibrato equivalente al latte tradizionale.
Latte Ps Senza Lattosio fa ingrassare?
No, non fa ingrassare se utilizzato correttamente, grazie al profilo calorico moderato e alla composizione nutrizionale bilanciata.
Quanto proteine contiene questo latte?
Contiene 3,2 grammi di proteine per 100 millilitri, rappresentando un contenuto eccellente per il supporto muscolare.
È adatto per intolleranti al lattosio?
Sì, è specificamente formulato per soggetti con intolleranza al lattosio grazie al processo enzimatico di delattosizzazione.
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