Merluzzo d'alaska in Tempura calorie e valori nutrizionali
100 grammi di Merluzzo d'alaska in Tempura forniscono 205 kcal. Quando preparo il merluzzo in tempura, mi viene sempre in mente quei sapori croccanti e leggeri che rendono speciali le cene di pesce. È una preparazione tradizionale che uso spesso nei weekend quando voglio qualcosa di diverso dal solito, e oggi vediamo insieme i suoi valori nutrizionali nel dettaglio.
Merluzzo in Tempura: Quante Calorie Ha?
Se vi state chiedendo quante calorie contiene il merluzzo d'Alaska in tempura, ecco la risposta: 100 grammi apportano 205 calorie. È un prodotto calorico considerando la pastella che aggiunge carboidrati e grassi, ma rappresenta comunque una scelta più leggera rispetto a molte fritture industriali. La maggior parte delle calorie proviene dai grassi (circa il 55%), seguito dai carboidrati (21%) e dalle proteine (24%). Questo profilo nutrizionale lo rende adatto a diete moderate.
Valori Nutrizionali nel Dettaglio
Analizziamo insieme cosa contiene esattamente questo merluzzo tradizionale:
| Nutriente | Quantità | % Distribuzione Energetica | Beneficio Energetico |
|---|
| Energia Totale | 205 kcal | 100% | Apporto energetico equilibrato |
| Proteine | 12,3 g | 24% | Supporto strutturale buono |
| Grassi Totali | 12,3 g | 55% | Qualità lipidica mista |
| Carboidrati | 10,8 g | 21% | Energia glucidica moderata |
Diverse Porzioni e il Loro Apporto Calorico
Per gestire al meglio il consumo del merluzzo in tempura, ecco una tabella con diverse quantità tipiche:
| Porzione | Calorie | Attività Equivalente |
|---|
| 50 g (103 kcal) | 103 kcal | 21 minuti camminata veloce |
| 100 g (205 kcal) | 205 kcal | 41 minuti camminata veloce |
| 150 g (308 kcal) | 308 kcal | 62 minuti camminata veloce |
Il Merluzzo in Tempura Fa Ingrassare?
Il merluzzo in tempura ha 205 calorie ogni 100 grammi, il che è significativo a causa della pastella che aggiunge carboidrati. Non è certo un alimento ipocalorico, ma se consumato occasionalmente e in porzioni controllate, non deve necessariamente far ingrassare. La tempura tradizionale è comunque più leggera delle versioni industriali fritte in olio abbondante. È meglio delle preparazioni impanate classiche.
Quanto Carboidrati Contiene Questo Pesce?
10,8 grammi di carboidrati ogni 100 grammi provengono principalmente dalla pastella di tempura. Questo lo rende meno adatto a diete molto restrittive low-carb, ma comunque migliore di molte fritture. I carboidrati sono accompagnati da fibre naturali e non raffinati eccessivamente.
Si Adatta Come Secondo?
Sì, si adatta perfettamente come secondo di pesce croccante, soprattutto quando si vuole variare rispetto ai soliti secondi al forno. Una porzione da 100-150 grammi può inserirsi in un pasto bilanciato, fornendo sapore senza eccessi calorici estremi. È molto meglio delle fritture industriali preconfezionate, mantenendo un profilo nutrizionale più controllato.
I Benefici di Questo Secondo di Mare
Il merluzzo in tempura offre benefici particolari grazie alla carne magra di pesce e alla leggera pastella. Fornisce omega-3 e proteine nobili, aiutando la salute cardiovascolare. Quando lo preparo io stessa, utilizzo sempre olio di qualità per massimizzare le proprietà benefiche senza compromettere la leggerezza complessiva.
Come Usare il Merluzzo in Tempura nei Pasti Quotidiani
Lo utilizzo spesso come secondo di pesce nei giorni di festa, accompagnato da verdure fresche o insalate miste. È perfetto anche come street food leggero o come base per piatti unici. La sua croccantezza permette di inserirlo in molti contesti alimentari, dalla dieta quotidiana a momenti conviviali. È ideale anche per chi cerca alternative leggere ai secondi di carne.
Confronto con Altre Preparazioni di Pesce
| Preparazione Merluzzo | Calorie | Proteine | Croccante |
|---|
| Merluzzo Tempura | 205 kcal | 12,3 g | Elevata |
| Merluzzo Grigliato | 82 kcal | 18 g | Molto elevata |
| Merluzzo Fritto | 245 kcal | 15 g | Alta |
| Merluzzo Impanato | 220 kcal | 14 g | Bassa |
Quando Consumare il Merluzzo in Tempura
Lo trovo ideale per cene speciali o weekend quando voglio concedermi qualcosa di croccante. È perfetto per occasioni conviviali o come alternativa leggera ai fritti. L'importante è scegliere merluzzo d'Alaska di qualità certificata sostenibile.
Merluzzo in Tempura e Salute Cardiovascolare
Il merluzzo d'Alaska fornisce omega-3 benefici per la salute cardiovascolare, anche se la tempura aggiunge grassi. La combinazione rimane comunque favorevole se consumata con moderazione. Quando lo includo occasionalmente nella dieta, contribuisce al benessere cardiaco senza eccessi significativi.
Conservazione e Scelta della Qualità
Il merluzzo in tempura si conserva in frigorifero per alcuni giorni. Scegliete sempre prodotti freschi, con merluzzo d'Alaska certificato e tempura preparata con ingredienti naturali. Io preferisco preparazioni artigianali che garantiscono cottura controllata senza olio eccessivo.
Alternative Più Leggere ai Pesci
Se cercate alternative più leggere, provate merluzzo grigliato semplice o al vapore. Oppure optate per altri pesci magri come nasello o platessa. Ogni scelta offre benefici specifici per la salute, ma il merluzzo in tempura rimane un piacere occasionale gustoso.
Proprietà Nutrizionali del Merluzzo in Tempura
Il merluzzo in tempura combina proteine nobili del pesce con carboidrati leggeri della pastella. Fornisce vitamina D, iodio e selenio essenziali per il metabolismo. Rappresenta una fonte bilanciata di nutrienti marini senza eccessi calorici estremi rispetto ad altre fritture.
Merluzzo in Tempura in Cucina Moderna
Oggi il merluzzo in tempura trova posto anche in preparazioni moderne e creative. Lo uso spesso in poke bowl fusion, nei burger di pesce o addirittura nelle insalate gourmet. La sua croccantezza permette abbinamenti originali. È perfetto anche per chi cerca alternative leggere ai fritti tradizionali.
Valori Nutrizionali e Stagionalità
I valori nutrizionali del merluzzo in tempura rimangono costanti durante tutto l'anno grazie al pesce surgelato di qualità e alla pastella controllata. Mantenendo le proprietà benefiche originali senza variazioni stagionali significative. In ogni periodo offre supporto proteico affidabile e sapore croccante.
Come Scegliere il Migliore Merluzzo in Tempura
Per ottenere il massimo dal merluzzo in tempura, controllate l'etichetta per merluzzo d'Alaska certificato e ingredienti della pastella. Scegliete preparazioni con olio di qualità e senza additivi artificiali. Io preferisco prodotti artigianali che garantiscono freschezza e qualità senza compromessi.
Ricette Semplici con Merluzzo in Tempura
Ecco alcune idee semplici: servitelo con salsa di soia leggera per un tocco orientale, accompagnatelo con verdure croccanti per un contrasto di consistenze, oppure usatelo come base per sandwich leggeri. Provate a servirlo con maionese light per un sapore tradizionale. Le possibilità sono infinite e permettono di variare l'alimentazione senza fatica.
Porzione Giornaliera Consigliata
Per me, una porzione equilibrata è di 100 grammi occasionalmente, che corrispondono a 205 calorie. È sufficiente per godere del sapore croccante senza eccedere caloricamente nella routine quotidiana. Anche per chi controlla il peso, questa quantità permette di variare l'apporto proteico senza problemi.
Domande Frequenti sul Merluzzo d'alaska in Tempura
Quante calorie hanno Merluzzo d'alaska in Tempura?
100 grammi forniscono 205 calorie, rappresentando un apporto energetico equilibrato che richiede attenzione nella gestione delle porzioni.
Merluzzo d'alaska in Tempura fa ingrassare?
Può contribuire all'aumento di peso se consumato frequentemente, data la pastella che aggiunge carboidrati.
Quanto carboidrati contiene questo merluzzo?
Contiene 10,8 grammi di carboidrati per 100 grammi, rappresentando un contenuto glucidico moderato.
Si adatta come secondo?
Sì, si adatta perfettamente grazie alla capacità di fornire sapore croccante quando utilizzato occasionalmente.
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