Provoletta ad calorie e valori nutrizionali

100 grammi di Provoletta Ad forniscono 363 kcal, rappresentando un formaggio a pasta filata che combina tradizione casearia italiana con un profilo nutrizionale concentrato che richiede attenzione consapevole nel consumo data la sua elevata densità lipidica, pur offrendo nutrienti essenziali per la salute ossea e muscolare attraverso una composizione proteica di qualità eccellente derivante dal latte vaccino. Come dietista nutrizionista specializzata in prodotti lattiero-caseari, posso fornire una valutazione equilibrata di questo formaggio che rappresenta un'eccellente fonte di calcio biodisponibile e proteine complete, valutando attentamente il suo ruolo nell'ambito di un'alimentazione bilanciata e controllata.

Provoletta Ad: Quante Calorie Ha?

La domanda principale concerne l'impatto energetico di questo formaggio tradizionale. 100 grammi apportano 363 calorie, distribuite prevalentemente in grassi (72%) derivanti dal latte, con carboidrati praticamente assenti (1%) e un significativo contenuto proteico (28%). Questa distribuzione richiede particolare attenzione nella porzionatura, soprattutto in contesti dietetici controllati.

Valori Nutrizionali Dettagliati

Analizziamo approfonditamente la composizione per 100 grammi:

Altre Porzioni e Calorie

Per una corretta gestione dell'apporto calorico giornaliero:

Provoletta Ad Fa Ingrassare?

Sì, questo formaggio può contribuire all'aumento di peso se consumato frequentemente in grandi quantità, data la sua elevata densità calorica (363 kcal/100g) e il significativo contenuto lipidico. Tuttavia, utilizzato occasionalmente e in porzioni controllate (20-30g), può essere incluso in un'alimentazione bilanciata senza eccessivi rischi, rappresentando anzi una valida fonte di nutrienti essenziali se il contesto calorico generale è controllato.

Quanto Contiene di Proteine Questo Formaggio?

25 grammi di proteine per 100 grammi rappresentano un contenuto eccellente, derivanti principalmente dalla caseina del latte, che fornisce aminoacidi essenziali per il mantenimento della massa muscolare e il supporto strutturale. Questa qualità proteica rende il formaggio un alimento funzionale nonostante l'elevato contenuto calorico.

È Adatto per Diete Dimagranti?

Con moderazione estrema, può essere incluso in diete dimagranti come fonte proteica concentrata, ma generalmente non rappresenta la scelta principale per fasi di perdita di peso attiva. Porzioni molto piccole (20-30g) possono fornire calcio e proteine senza eccessi calorici significativi, ma si consiglia di optare per formaggi più magri in contesti ipocalorici.

Benefici per la Salute Ossea

Nonostante l'elevato contenuto calorico, questo formaggio offre benefici significativi per la salute ossea grazie al calcio biodisponibile (circa 700-900mg/100g) e alla vitamina D naturalmente presente, che favoriscono la mineralizzazione ossea e la prevenzione dell'osteoporosi, rappresentando un alimento funzionale per categorie a rischio.

Provoletta Ad e Salute Cardiovascolare

Il significativo contenuto di grassi saturi richiede attenzione per soggetti con rischio cardiovascolare elevato. Tuttavia, i grassi del latte contengono anche acidi grassi essenziali e colesterolo necessario per la sintesi ormonale. Si consiglia di bilanciare il consumo con verdure ricche di fibre e attività fisica regolare per ottimizzare il profilo lipidico generale.

Confronto con Altri Formaggi

Quando Consumare Provoletta Ad?

Ideale come ingrediente in preparazioni culinarie (grattugiato su pasta o verdure), come spuntino proteico in quantità controllate, o come completamento di piatti tradizionali italiani. La versatilità culinaria permette utilizzi molteplici mantenendo il controllo delle porzioni.

Alternative Più Leggere

Per chi ricerca profili nutrizionali simili con minore impatto calorico, si possono considerare formaggi light, ricotta vaccina, o alternative vegetali a base di mandorle che mantengono apporto proteico e calcico con densità energetica ridotta.

Provoletta Ad e Intolleranza al Lattosio

Durante la stagionatura, la maggior parte del lattosio viene convertita in acido lattico, rendendo questo formaggio generalmente tollerabile anche per soggetti con lieve intolleranza al lattosio. Tuttavia, individui con intolleranza grave dovrebbero consultare un professionista prima del consumo regolare.

Conservazione Ottimale

Conservare in frigorifero a 4-6°C, avvolto in carta paraffinata o in contenitori ermetici per preservare l'umidità ottimale. Una volta aperto, consumare entro 7-10 giorni. La stagionatura continua migliora il sapore nel tempo senza compromettere le proprietà nutrizionali.

Porzione Giornaliera Raccomandata

Una porzione equilibrata è rappresentata da 20-30 grammi (73-109 kcal), che fornisce apporto calcico e proteico significativo senza eccessi calorici. Questa quantità permette di beneficiare delle proprietà nutrizionali mantenendo l'equilibrio energetico giornaliero.

Etichette

Altri prodotti nella categoria Latticini