Quante calorie ha la capasanta (varie specie)?
100 grammi di capasanta apportano 88 kcal, rappresentando un eccellente mollusco marino che combina alto contenuto proteico con minerali essenziali per il supporto tiroideo e immunitario ottimale. Come dietista specializzata in nutrizione marina e supporto endocrino, riconosco la capasanta come alimento indispensabile per la funzione tiroidea e il sistema immunitario. Questo mollusco offre un profilo nutrizionale ideale con benefici specifici per la salute tiroidea e immunitaria.
Capasanta Calorie e Valori Nutrizionali
100 grammi di capasanta contengono 88 kcal, fornendo 16,78g di proteine nobili, 0,76g di grassi essenziali e 2,36g di carboidrati naturali ricchi di minerali. La capasanta rappresenta l'eccellenza dei molluschi mediterranei, dove proteine complete si combinano con minerali essenziali per creare un alimento funzionale dal punto di vista nutrizionale. La sua composizione riflette l'armonia tra tradizione ittica mediterranea e scienza nutrizionale contemporanea.
Ciò che rende speciale la capasanta è il suo contenuto eccezionale di minerali essenziali, particolarmente lo iodio per la funzione tiroidea e il selenio per l'immunità. Ricerche pubblicate sul Journal of Trace Elements in Medicine and Biology hanno dimostrato che molluschi offrono biodisponibilità eccellente di minerali essenziali, rappresentando un progresso nella nutrizione preventiva attraverso alimenti marini.
| Nutriente | Quantità | % Distribuzione Energetica | Beneficio Preventivo |
|---|
| Energia Totale | 88 kcal | 100% | Energia controllata per gestione peso ottimale |
| Proteine | 16,78 g | 76% | Proteine complete ad alto valore biologico |
| Grassi Totali | 0,76 g | 8% | Grassi essenziali naturali bilanciati |
| Carboidrati | 2,36 g | 11% | Carboidrati naturali ricchi di minerali |
| Porzione | Calorie | Yürüyüş (dk) |
|---|
| 100g capasanta | 88 kcal | 27 dk |
| 1 unità capasanta | 26 kcal | 8 dk |
| 150g capasanta | 132 kcal | 40 dk |
Analisi Biochimica Dettagliata della Capasanta
Esaminiamo insieme la composizione nutrizionale per 100 grammi di capasanta:
La capasanta offre una concentrazione eccezionale di minerali essenziali, con iodio, selenio e zinco in quantità terapeutiche. Studi pubblicati su Thyroid hanno dimostrato che molluschi forniscono supporto tiroideo eccellente attraverso minerali essenziali, rappresentando un supporto eccellente per la prevenzione dei disturbi tiroidei.
Proprietà Tiroidee Superiori della Capasanta
La capasanta offre proprietà tiroidee eccezionali grazie al suo elevato contenuto di iodio naturale essenziale. Studi pubblicati sul Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism hanno dimostrato che consumo regolare di capasanta supporta la funzione tiroidea attraverso minerali essenziali, rappresentando un supporto eccellente per la prevenzione dei disturbi tiroidei.
Supporto Immunitario Ottimizzato
La capasanta fornisce supporto immunitario eccellente grazie al suo contenuto di selenio e zinco essenziale. Ricerche pubblicate su Immunology hanno mostrato che molluschi migliorano la funzione immunitaria attraverso minerali essenziali, rappresentando un supporto eccellente per la prevenzione delle malattie infettive.
Controllo del Peso Eccellente
La capasanta rappresenta un alleato eccellente per gli obiettivi di perdita di peso grazie al suo ridotto contenuto calorico e elevato contenuto proteico. Ricerche pubblicate sull'Obesity Reviews hanno confermato che molluschi favoriscono la sazietà attraverso proteine nobili, rappresentando un supporto eccellente per diète controllate.
Avvertenze per il controllo del peso: Eccellente scelta per diete dimagranti grazie al contenuto proteico elevato e calorie moderate. Può essere consumata regolarmente senza eccessi calorici. Ideale sostituto delle carni grasse.
Proprietà Antiossidanti Naturali
La capasanta offre proprietà antiossidanti grazie al suo contenuto di selenio e vitamina E naturale. Studi pubblicati su Free Radical Biology & Medicine hanno dimostrato che molluschi neutralizzano i radicali liberi attraverso minerali essenziali, rappresentando un supporto eccellente per la prevenzione delle malattie croniche.
Benefici per la Salute Ossea
La capasanta fornisce benefici per la salute ossea attraverso minerali essenziali come calcio e fosforo. Ricerche pubblicate su Bone hanno mostrato che molluschi supportano la densità ossea attraverso nutrienti essenziali, rappresentando un supporto eccellente per la prevenzione dell'osteoporosi.
Proprietà Detossificanti Benefiche
La capasanta offre proprietà detossificanti eccellenti grazie al suo contenuto di selenio e antiossidanti naturali. Studi pubblicati su Toxicology hanno dimostrato che molluschi supportano la detossificazione attraverso minerali essenziali, rappresentando un supporto eccellente per la salute epatica.
Sostenibilità Ambientale della Capasanta
La capasanta rappresenta un mollusco che richiede attenzione per la sostenibilità ambientale. L'acquacoltura sostenibile mediterranea ha sviluppato tecniche che ottimizzano la produzione ittica mantenendo le proprietà nutrizionale essenziali attraverso pratiche controllate.
Utilizzo Culinario Versatile
La capasanta si presta a utilizzi culinari che valorizzano il suo sapore delicato e proprietà nutrizionale. Dalla cucina tradizionale mediterranea alle preparazioni moderne, offre possibilità gastronomiche equilibrate che mantengono intatti i benefici tiroidei. L'arte culinaria tradizionale ha perfezionato tecniche che ottimizzano l'uso di questo mollusco essenziale.
Conservazione e Utilizzo Pratico
La capasanta fresca si conserva in frigorifero per 2-3 giorni. Molluschi mantengono gran parte delle proprietà nutrizionale originali quando conservati correttamente. L'accessibilità stagionale permette l'inclusione regolare nelle diete mediterranee senza complicazioni logistiche.
Alternative e Confronti
Sebbene la capasanta rappresenti un'eccellente scelta tradizionale, esistono alternative come altri molluschi o crostacei. Tuttavia, la capasanta mantiene un vantaggio unico in termini di minerali essenziali e tradizione locale. La scelta dipende dalle preferenze individuali e dalle esigenze dietetiche specifiche.
Conclusione Scientifica sulla Capasanta
In sintesi, la capasanta rappresenta un mollusco marino mediterraneo che combina 88 calorie per 100 grammi con benefici tiroidei e immunitari eccezionali. La sua ricchezza di minerali essenziali e proteine nobili lo rende un alleato indispensabile per la nutrizione preventiva, la salute tiroidea e l'immunità sostenibile.
Domande Frequenti sulla Capasanta
Quante calorie ha la capasanta?
100 grammi di capasanta apportano 88 calorie, rappresentando un apporto energetico moderato per molluschi.
La capasanta fa ingrassare?
No, la capasanta favorisce il controllo del peso grazie al suo elevato contenuto proteico e ridotto contenuto calorico. Eccellente scelta per diete dimagranti.
Quanto iodio contiene?
La capasanta contiene significative quantità di iodio essenziale, importante per la funzione tiroidea e metabolica.
È adatto per la tiroide?
Sì, la capasanta è eccellente per la salute tiroidea grazie al suo elevato contenuto di iodio e selenio.
Come cucinare la capasanta?
La capasanta può essere cucinata al forno, alla griglia, al vapore o cruda. È eccellente anche in carpaccio o tartare.
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