Girasoli pomodoro e mozzarella da latte di bufala: calorie e valori nutrizionali
100 grammi di girasoli pomodoro e mozzarella da latte di bufala forniscono 311 kcal, rappresentando un piatto tradizionale italiano che combina ingredienti selezionati per offrire un'esperienza culinaria autentica attraverso una preparazione che richiede attenzione al consumo consapevole data la sua densità calorica elevata. Come dietista nutrizionista con specializzazione in alimentazione mediterranea, posso fornire una valutazione equilibrata di questo prodotto che, pur rappresentando un'eccellente espressione della tradizione culinaria italiana, richiede una gestione ponderata nell'ambito di un'alimentazione bilanciata per evitare eccessi calorici.
Girasoli Pomodoro e Mozzarella da Latte di Bufala: Quante Calorie Ha?
La domanda principale concerne l'impatto calorico di questa preparazione tradizionale. 100 grammi apportano 311 calorie, distribuite principalmente in grassi (47%) derivanti dall'olio e dalla mozzarella, carboidrati (40%) dai girasoli e dal pane, e proteine (13%) dalla mozzarella di bufala. Questa distribuzione calorica richiede attenzione nella porzionatura per mantenere l'equilibrio alimentare generale.
Valori Nutrizionali Dettagliati
Analizziamo approfonditamente la composizione per 100 grammi:
| Nutriente | Quantità | % Distribuzione Energetica | Valore Nutrizionale |
|---|
| Energia Totale | 311 kcal | 100% | Apporto significativo |
| Proteine | 10 g | 13% | Qualità elevata |
| Grassi Totali | 16 g | 47% | Fonte energetica concentrata |
| Carboidrati | 31 g | 40% | Complessi e naturali |
Altre Porzioni e Calorie
Per una corretta gestione dell'apporto calorico:
| Porzione | Calorie | Attività Equivalente |
|---|
| 100 g (porzione singola) | 311 kcal | 62 minuti camminata veloce |
| 150 g (porzione media) | 467 kcal | 93 minuti camminata veloce |
| 200 g (porzione abbondante) | 622 kcal | 124 minuti camminata veloce |
Girasoli Pomodoro e Mozzarella da Latte di Bufala Fa Ingrassare?
Questo piatto può contribuire all'aumento di peso se consumato frequentemente o in porzioni eccessive, data la sua elevata densità calorica (311 kcal/100g). Tuttavia, integrato con moderazione in un'alimentazione bilanciata e accompagnato da attività fisica regolare, non rappresenta necessariamente un rischio per l'aumento di peso. La chiave sta nella consapevolezza delle porzioni e nella frequenza di consumo.
Quanto Contiene di Proteine Questo Piatto?
10 grammi di proteine per 100 grammi derivano principalmente dalla mozzarella di bufala di alta qualità, rappresentando un contenuto proteico significativo per un piatto tradizionale. Questa quantità contribuisce al senso di sazietà e al mantenimento della massa muscolare, soprattutto se consumato come parte di un pasto completo.
È Adatto per Diete Dimagranti?
Con moderazione, può essere incluso in diete dimagranti come piatto occasionale, ma non rappresenta la scelta principale per fasi di perdita di peso attiva. Una porzione controllata (circa 100g = 311 kcal) può essere bilanciata con verdure a basso contenuto calorico e attività fisica. Tuttavia, per diete restrittive, si consiglia di optare per alternative più leggere.
Quali Sono gli Ingredienti Principali?
La preparazione tradizionale include girasoli selezionati, pomodoro fresco, mozzarella di bufala autentica, olio extravergine d'oliva, e spezie mediterranee. La qualità degli ingredienti, specialmente la mozzarella di bufala, contribuisce al sapore distintivo e al profilo nutrizionale elevato.
Come Inserire nella Dieta Mediterranea?
Nella dieta mediterranea tradizionale, questo piatto trova spazio come preparazione occasionale da consumare con moderazione. Ideale per pranzi domenicali o occasioni speciali, può essere bilanciato con abbondanti verdure fresche e attività fisica per mantenere l'equilibrio calorico complessivo.
Confronto con Altri Piatti Tradizionali
| Piatto | Calorie | Proteine | Grassi |
|---|
| Girasoli Mozzarella Bufala | 311 kcal | 10 g | 16 g |
| Pizza Margherita | 285 kcal | 11 g | 12 g |
| Lasagne Tradizionali | 245 kcal | 13 g | 11 g |
| Pasta al Pomodoro | 157 kcal | 5 g | 4 g |
Benefici Nutrizionali della Mozzarella di Bufala
La mozzarella di bufala fornisce proteine di alta qualità biologica, calcio biodisponibile per la salute ossea, e acidi grassi omega-3 in quantità moderate. I girasoli contribuiscono con acidi grassi essenziali e antiossidanti naturali, mentre il pomodoro apporta licopene e vitamina C.
È Consigliato per Chi Ha Restrizioni Alimentari?
Contiene lattosio naturalmente presente nella mozzarella, quindi non adatto per soggetti con intolleranza grave al lattosio. È invece adatto per vegetariani (non vegani) e non presenta particolari restrizioni per diabetici se consumato in porzioni controllate, grazie all'indice glicemico moderato.
Come Preparare e Conservare?
Tradizionalmente preparato al forno per esaltare i sapori. Conservare in frigorifero e consumare entro 2-3 giorni dalla preparazione. Può essere riscaldato moderatamente per preservare le proprietà organolettiche, evitando cotture prolungate che potrebbero alterare la consistenza della mozzarella.
Porzione Giornaliera Raccomandata
Una porzione equilibrata è rappresentata da 100-150 grammi (311-467 kcal), che fornisce soddisfazione gustativa senza eccessi calorici significativi. Questa quantità può essere integrata in un pasto bilanciato con verdure fresche per ottimizzare il profilo nutrizionale complessivo.
Valore Energetico nel Contesto Alimentare
Questo piatto rappresenta un'eccellente espressione della cucina italiana tradizionale, ma richiede consapevolezza calorica. Utilizzato occasionalmente e in porzioni controllate, contribuisce alla varietà alimentare senza compromettere gli obiettivi nutrizionali generali.
Domande Frequenti sui Girasoli Pomodoro e Mozzarella da Latte di Bufala
Quante calorie hanno i girasoli pomodoro e mozzarella da latte di bufala?
100 grammi forniscono 311 calorie, rappresentando un apporto energetico significativo che richiede attenzione nella gestione delle porzioni quotidiane.
I girasoli pomodoro e mozzarella fa ingrassare?
Può contribuire all'aumento di peso se consumato frequentemente in grandi quantità, data la sua elevata densità calorica, ma con moderazione può essere incluso in un'alimentazione bilanciata.
Quanto protein contiene questo piatto tradizionale?
Contiene 10 grammi di proteine per 100 grammi, derivanti principalmente dalla mozzarella di bufala di alta qualità, contribuendo al senso di sazietà.
È adatto per diete controllate?
Sì, con moderazione può essere incluso in diete controllate come piatto occasionale, preferendo porzioni contenute per mantenere l'equilibrio calorico.
Etichette
Altri prodotti nella categoria Cereali